quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Filé de frango ao molho de tomate


Uma receita bem simples, mas também bem saborosa. Uma maneira de fazer filézinho de frango assado sem ficar ressecado. Eis a receita:





5 tomates cortados em rodelas
6 filés depeito de frango
6 rodelas de pimentão vermelho
6 rodelas de pimentão amarelo
50g bacon em cubo
1/2 limão
azeite

Temperos desidratados:

1 colher de chá de alho em flocos
1 colher de chá de manjerona
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de café de pimenta do reino
1 colher de chá de alecrim
1/2 colher de café de endro


Com um moedor ou pilão para temperos, moa/soque os temperos.

Numa travessa/pirex passe azeite, coloque os tomates e pimentões e um pouco do tempero.

Coloque os filézinhos por cima, temperando com o suco de 1/2 limão e o tempero feito, e por cima coloque o bacon e alguns pimentões em cubinhos

Cubra com papel aluminio, asse por 20 minutos, tire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar os filés de peito de frango.


12 comentários:

  1. Gostei muito da música e ainda mais da receitinha, vou "copiá-la".
    Bjinhos

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  2. DELICIA DE FRANGUINHO ADORO!
    ADOREI O VIDEO ACHEI UM POUCO TRISTE ,MAS CHEIO DE VERDADE!
    JESUS SEMPRE ME AJUDA COM MEU FARDO!!!

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  3. Legal esse franguinho! Opção saborosa para quem está de dieta!

    http://quituesdajuju.blogspot.com

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  4. Gostei da tua introdução de hoje, realmente, se pensássemos bem, teríamos de aproveitar melhor o tempo k passamos com quem amamamos. Eu faço questão de dizer pelo menos à minha filha todos os dias que a amo, mas falho com imensa gente...
    Adorei o filé, frango cá em casa é uma constante :)
    beijo

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  5. MAS ESSE FRANGINHO FICOU DIVINO,ADORO FRANGO , E PIMENTOS TB, AS DUAS COISAS JUNTAS CONBINAM MUITO BEM, ADOREI .
    BJS

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  6. Oi, tem selinho pra você lá no Eu Sigo!
    Beijooos

    Denise (www.sigovoce.blogspot.com)

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  7. Daniel,
    Adoro as suas receitinhas, mas o que me chama atenção, são os temperos super caprichado que você coloca.
    Delicia!
    beijos

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  8. Oi Daniel! Muito boa a música, outro dia assisti a um filme com esse tema: "Para salvar uma vida". Vale a pena assistir. O frango deve ter ficado muito gostoso. Ótima receita! Abraços!

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  9. Acho que a seleção dos temperos é tudo num prato, até bife com batata frita fica diferente com temperinhos certos. Você faz tudo ficar especial! Parabéns!

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  10. Amooo frango e esses filézinhos estão maravilhosos!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  11. Dani, ficou lindo hein?! Ótima receita, parece delicioso.
    Um beijao, e ótima sexta, dia internacional...kkk
    Tata

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  12. Os bifinhos de frango estão 5 estrelas, mas as batatinhas também acompanham muito bem.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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